开封特产有哪些土特产？1、开封花生糕：开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传于开封民间，是开封的传统特产。2、汴绣：古称宋绣，是开封的传统手工艺品。3、杞县酱菜：杞县是酱菜的故乡，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、那么，开封特产有哪些土特产？一起来了解一下吧。
开封特产八大件是开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、包公豆、开封花生糕、开封草编。
1、开封西瓜
开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。
2、开封菊花
开封菊花，河南省开封市特产，开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。
3、杞县大蒜
杞县大蒜，河南省开封市杞县特产，杞县大蒜已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮稍显紫色，皮较厚，耐贮性能强。
4、开封红枣
又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省开封的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。
5、杞县柳编
杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。
6、包公豆
包公豆是河南开封最著名的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的花生为主要原料，在经过各种纯天然的香料浸泡、盐_而成，这样所制作出来的包公豆外表呈黑色，吃起来香酥脆口，风味独特，老人小孩都可以食用，用来赠送亲友，招待宾客都是非常不错的选择。
开封的特产有花生糕、红薯泥、桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。
1、花生糕：开封盛产花生，制作花生糕是由来已久的传统，花生糕在古代是宫廷膳食，以精选的花生仁为主料，辅以白糖、饴糖，成品呈片状，多层次，有明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。
2、红薯泥：红薯泥是开封杞县的一道名菜，选用红薯、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料，兑入花生油或香油烹饪而成，色泽鲜艳、甜香可口，既不沾盘子也不沾筷子还不沾嘴，所以也被称为三不沾菜。
3、桶子鸡：桶子鸡是开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
4、汴京烤鸭：汴京烤鸭又叫做开封烤鸭，是豫菜的传统美食，由北宋延续至今，历史悠久，制作汴京烤鸭选用都是个大皮薄、肥嫩丰满的鸭子，烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻。
5、包公豆：包公豆是开封著名的小吃，是一种将花生豆经过各种天然植物香料浸泡、盐焗后做成的长得像包公脸一样黑的美食，风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香。
总结
开封的特产有花生糕、红薯泥、桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。
1、花生糕。花生糕是开封传统名特产，也是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。因为开封地处平原，生产出来的花生比较优质，制作出来的花生糕也是其他地区不可比拟的，加上独特的工艺和制作流程，所产花生糕香甜利口，含口自化，让人回味无穷。。
2、灌汤包。灌汤包是所有外地人去开封游玩一定要吃的美食，灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。民间常说“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，一扫光，满口香。”这是客人能够品味到灌汤的鲜美和皮馅在口中饱满的触感的诀窍。当然最主要的原因是遵循着这样一条口诀吃灌汤包，天秤座的我才能够保证优雅的吃相，不至于灌汤烫口惹尴尬。
3、桶子鸡。桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其制作工艺考究，选料严格，一律选用生长期一年以上，三年以内，毛重在1250克以上的活母鸡，要求鸡身肌肉丰满，脂肪厚足，胸肉裆油较厚为最佳。用百年老汤浸煮约二小时，食用时，桶子鸡讲究的是要先剃骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。最好的部位是鸡大腿，味道香，口感好，是凉菜中的上等品。
1、桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其制作工艺考究，选料严格，一律选用生长期一年以上，三年以内，毛重在1250克以上的活母鸡，要求鸡身肌肉丰满，脂肪厚足，胸肉裆油较厚为最佳。用百年老汤浸煮约二小时，食用时，桶子鸡讲究的是要先剃骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。最好的部位是鸡大腿，味道香，口感好，是凉菜中的上等品。
2、包公豆。开封有个包青天，而包公豆也是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，外边严肃刚正不阿，实则善良醇香故被称为包公豆。
3、开封西瓜。汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。因开封古称汴梁，故开封一带生产的西瓜都叫汴梁西瓜。开封西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜，富含多种维生素，营养价值较高，为夏季消暑、解渴之佳品。
开封特产有如下所示：
1、开封菊花
开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。
2、开封花生
开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。
3、羊肉烩馍
羊肉烩馍是开封的传统风味小吃。系由牛肉泡馍演变而来。相传，当年赵匡胤穷困潦倒，流落长安，身无分文，饥饿难忍，在身上找到两块干馍，因太干无法下肚。恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉，便上前讨了一碗肉汤，把干馍跑进肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，吃得他浑身发热，精神倍增。
4、开封西瓜
开封西瓜植株生长健壮，匍匐生长，蔓粗叶大，主蔓长达2米有余，分枝能力很强，主蔓可生出许多侧蔓或子蔓，果内结构松紧适度，清香爽口，无异味，汁多籽少或无籽，无粗纤维，香甜适度，耐贮运。
5、杞县大蒜
杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。
以上就是开封特产有哪些土特产的全部内容，3、开封西瓜。汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。因开封古称汴梁，故开封一带生产的西瓜都叫汴梁西瓜。开封西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜，富含多种维生素，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
