景德镇特色美食？景德镇美食排行榜前十名是分别是乐平桃酥、辣椒粑、饺子耙、冷粉、碱水粑、瓦罐煨汤、牛肉汤、芋糍、油条包麻糍、粉蒸肉。1、乐平桃酥 乐平桃酥是江西省特色名小吃，是让游子牵挂的家乡美食，深受本地人喜爱。那么，景德镇特色美食？一起来了解一下吧。
江西景德镇特色小吃有哪些
江西是一个美食之都，各地都有许多美味的小吃，而景德镇则是江西美食的一个重要代表。景德镇是陶瓷之乡，许多瓷器文化的元素也渗透在了景德镇的小吃里面。下面就来介绍一些景德镇的特色小吃吧！
瓷瓢汤羊肉
瓷瓢汤羊肉是景德镇的一道传统名菜，也是景德镇的代表小吃之一。菜品的制作方式是将新鲜的羊肉切成薄片，用瓷瓢盛装，再倒入热气腾腾的清汤。这种瓷瓢内的清汤可以说是独具特色，因为这种汤是用瓷瓢熬制而成的，呈现出来的确实独特的嫩白，很容易就让人想起了陶瓷的质感。在吃的时候，先从汤中喝一口，感受鲜香扑鼻的清汤，再用筷子夹起一片鲜香的羊肉一起品尝，这样才能真正的体验到这道美食的独特魅力。
甜干子
甜干子是景德镇非常有特色的一道小吃。这种小吃的名字可能不太好听，但是味道却十分美味。甜干子是一种传统的小饼干，弯曲的形状十分有趣，看起来和蜗牛有些相似。这种小吃的馅料也是别有一番风味，主要是用糯米粉加上豆沙、芝麻、桂花等食材混合而成，再在小饼干中夹入馅料即可烘焙出来。甜干子不仅外形独特，而且口感也非常好，糯糯的饼干加上酥脆的口感和香甜的豆沙，让人一口接一口的吃不停。
八宝糯米饭
八宝糯米饭是景德镇的传统名点，也是一道非常有名的小吃。
景德镇特色好吃的有饺子粑、碱水粑、高岭土煨肉等。
饺子粑：景德镇有名的小吃，源自都昌，历史上，许多都昌人移民到景德镇，景德镇号称都昌人的码头，都昌人不但影响了景德镇的语言和文化，也把美食带过去，饺子粑就是其中之一。
碱水粑：制作工艺都是以口口相传的方式传承，因此仅作为地方特色小吃的形式而存在。
高岭土煨肉：是景德镇的名菜，也是有名的赣菜。高龄土煨肉源自该处矿工用高龄瓷土泥和荷叶包裹土猪肉，用炭火煨烤而成，因其香味悠浓，味道鲜美，流传至今。
其他小吃
饺子耙是景德镇有名的特色小吃，蒸熟之后，薄薄的皮包隐约看得到饺子馅，是晚上宵夜的最佳选择。饺子耙和饺子的区别：原料不同，饺子是小麦粉，饺子耙是大米磨的米粉。馅料不同，饺子耙的馅几乎不加肉，一般是韭菜、豆角、白豆干或是竹笋。
辣椒粑是江西景德镇传统的特色小吃，辣椒加糯米以及南瓜或者茄子制成干的做法称之为辣椒粑，一般切成长条或圆饼状，甜咸鲜口，辣度分甜辣中辣爆辣可挑。辣椒粑在江西有很多种做法，基本分为两款，南瓜料的是红色，茄子料的是黑色。
1、碱水粑。在当地很多店里都有卖碱水粑，听当地人说，最早是只有过节的时候才会有，现在一年都有卖。碱水粑做法很特别，也很简单，是用米和碱为原料，然后放到筛子上面去蒸，等熟了之后再切成片。可以跟其它东西炒，比如说腊肉，炒完之后很好吃。喜欢吃鸡蛋的人也可以把碱水粑跟蛋一起炒，味道非常好。碱水粑也是当地非常有名气的小吃，不仅可以填饱肚子，还可以当成下酒的菜。
2、冷粉。冷粉可能现在很多地方都可以吃得到，但是在景德镇吃到的冷粉味道特别好。景德镇当地的冷粉，粉条会比别的地区的粉条粗一点，而且做法也不同，佐料也有当地特色。一般会有一些萝卜粒，葱花等。冷粉一般做的时间都不会太长，烫一两分钟就捞出来了，然后拌上调料，味道超好，吃上一大碗完全没问题。听说当地人只要出去外面一段时间，回来一定要吃一碗冷粉，味道让人回味。
3、瓷泥煨鸡。这道肉食制作方法很独特，上桌的鸡都是很完整的，是非常有名气的菜。煨鸡的香气很浓，鸡肉也都是很嫩的，一般都会很烂，吃的时候骨头很容易去掉，让人吃了还想再吃。瓷泥煨鸡之所以味道会那么好，是因为鸡的肚子里都会塞满佐料，而且是采用煨烤的方式，要花好几个小时，所以才会那么入味。
景德镇特色美食小吃有：高岭土煨肉、桂花鲜姜酱菜、七中小肉、油条包麻糍、米粉蒸肉。
1、高岭土煨肉
高岭土煨肉，是江西景德镇的传统特产美食，高岭的瓷土是陶瓷的原材料，因而闻名天下。本地的土猪，当地特有的浮瑶仙芝茶叶、盐、料酒等腌制入味，再用猪油网、荷叶包好猪肉，用岩土泥包裹住，烤三四个小时。
2、桂花鲜姜酱菜
桂花鲜姜酱菜，是江西省景德镇一道奇特的菜肴特产。其制作需挑选新颖、肥嫩的、白露前后一星期的鲜姜为主要质料，以豆酱、酱油、白糖、桂花香糖、味精为辅佐质料。
3、七中小肉
七中小肉，是景德镇第七中学路口非常有名的一个小吃。是将里脊肉炸至金黄，初，里脊肉油炸火候控制得很好，很嫩，搭配秘制辣酱，香滑可口，鲜美十足，让人欲罢不能，越吃越过瘾，味道十足，深受欢迎。
4、油条包麻糍
油条包麻糍，为江西著名的小吃，发源于江西省景德镇乐平市。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰，此小吃始于何年，无人知晓，但历经长久，风靡不衰。
景德镇美食排行榜前十名是分别是乐平桃酥、辣椒粑、饺子耙、冷粉、碱水粑、瓦罐煨汤、牛肉汤、芋糍、油条包麻糍、粉蒸肉。
1、乐平桃酥
乐平桃酥是江西省特色名小吃，是让游子牵挂的家乡美食，深受本地人喜爱。乐平桃酥以其用料讲究，制作精良、酥松可口等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。
2、辣椒粑
辣椒粑是江西景德镇传统的特色小吃，辣椒加糯米以及南瓜或者茄子制成干的做法称之为辣椒粑，一般切成长条或圆饼状，甜咸鲜口，辣度分甜辣中辣爆辣可挑。辣椒粑在江西有很多种做法，基本分为两款，南瓜料的是红色，茄子料的是黑色。
3、饺子耙
饺子耙是景德镇有名的特色小吃，蒸熟之后，薄薄的皮包隐约看得到饺子馅，是晚上宵夜的最佳选择，饺子耙和饺子的区别：原料不同，饺子是小麦粉，饺子耙是大米磨的米粉；馅料不同，饺子耙的馅几乎不加肉，一般是韭菜、豆角、白豆干或是竹笋。
4、冷粉
景德镇这里的人喜欢吃粉，这里的粉是很粗的，加了辣椒，让你后嘴巴就像是吐火一样辣，拌料里除了常规的榨菜腌菜萝卜干，最有识别度的就是油浸橘皮。
5、碱水粑
原先只有过年的时候才有的吃，但是现在它已经成为景德镇家家户户必备的餐点。
以上就是景德镇特色美食的全部内容，瓷瓢汤羊肉是景德镇的一道传统名菜，也是景德镇的代表小吃之一。菜品的制作方式是将新鲜的羊肉切成薄片，用瓷瓢盛装，再倒入热气腾腾的清汤。这种瓷瓢内的清汤可以说是独具特色，因为这种汤是用瓷瓢熬制而成的，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
