宿州特产？宣城瓜蒌是一种常见的宿州特产，也是中国南方地区著名的瓜类。宣城瓜蒌味道清甜可口，而且具有很高的药用价值。这种瓜类在宿州市区周边的土壤和气候条件非常适宜，因此在当地的农业生产和市场流通中起到了重要作用。那么，宿州特产？一起来了解一下吧。
宿州特产
知名水果萧县葡萄、帽山萝卜、萧县提子、萧县水晶梨、萧国圣桃、萧县石榴、萧县胡萝卜、泗县山芋、砀山酥梨、夹沟香稻米
特色小吃萧县羊肉汤、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、拔丝、把子肉、杂烩、团子、瓤菜、王二嫂子茶、烙馍面筋汤、糖糕、符离集烧鸡、烧饼、啥汤、地锅鸡、油酥馍、蛙鱼、油炸丸子、草沟烧饼、盐豆、面疙瘩、烫面、肉盒、奶汁肥王鱼、萧县炒碗
工艺品乐石砚、灵璧石、萧县剪纸、钟馗画、萧县石刻、砀山年画、磐石刻
1、砀山酥梨，已有2000年栽培史，以皮薄色美、甘甜酥脆，驰名海内外，曾是宫廷贡品，系中国十大名优水果之一。年产1.5亿公斤，远销40多个国家和地区。
2、夹沟香稻米，产于宿州市风景名胜区夹沟镇头寺呵泉灌区。稻种珍异，依水而生。清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。
3、符离集烧鸡，产于宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。符离集烧鸡的制作工艺十分精细，选本地当年肥健壮麻鸡，配以砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13种香料，放在保留数十年的陈年老汤手里，先用猛高温卤煮，再经文火回酥四至六小时方可捞出。
4、搅粥，搅粥不是粥，而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和，稠至可用筷子夹起止，就菜食用。是最为独特的涞源风味，它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法，如今成了变换口味、改善生活的美味。5、砀山潵汤，潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。
以上内容参考：-宿州
宿州特产
知名水果 萧县葡萄、帽山萝卜、萧县提子、萧县水晶梨、萧国圣桃、萧县石榴、萧县胡萝卜、泗县山芋、砀山酥梨、夹沟香稻米
特色小吃 萧县羊肉汤、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、拔丝、把子肉、杂烩、团子、瓤菜、王二嫂子茶、烙馍面筋汤、糖糕、符离集烧鸡、烧饼、啥汤、地锅鸡、油酥馍、蛙鱼、油炸丸子、草沟烧饼、盐豆、面疙瘩、烫面、肉盒、奶汁肥王鱼、萧县炒碗
工艺品 乐石砚、灵璧石、萧县剪纸、钟馗画、萧县石刻、砀山年画、磐石刻
宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。
砀山酥梨
砀山酥梨是宿州特产之一，历史悠久，砀山酥梨也是中国三大名梨之首。砀山酥梨据说已经有上千年的历史了，砀山酥梨酥脆爽口、即化、营养价值高。砀山酥梨个儿大，果核小，梨形好看，皮薄多汁，吃起来甘甜爽脆，每年9月上中旬成熟。
萧县葡萄
萧县葡萄很多人都知道，这是一种非常好吃的水果，品种比较多，有维多利亚、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等100多种。“玫瑰香”葡萄果肉饱满，紫里透红，颗粒大，鲜甜多汁，清香扑鼻，吃起来又酸又甜。萧县葡萄不仅味道好，营养价值也很高。
栏杆牛肉
栏杆牛肉是安徽省宿州市_桥区栏杆镇的知名产品，栏杆牛肉的特点是色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种非常健康的食品。栏杆牛肉据有上千年的历史，选用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料，经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序，配以三十六味佐料和名贵中药，最后通过一道特殊工序使每一味都能渗透肉中。
宿州特产有哪些
1. 红枣
宿州是中国重要的红枣产区之一，特别是泗县境内的红枣享誉中外。泗县的红枣口感细腻柔软，色泽红亮，而且甜味浓郁，十分可口。由于宿州市区周边的气候、土壤和环境都非常适合红枣的种植，因此泗县的红枣不仅供应国内市场，还面向全球市场出口。
2. 云片糕
云片糕是宿州的传统糕点之一，曾经是皇家贡品。云片糕采用上等糯米、糖、枣泥、芝麻等才制成，具有粘稠、韧性大的特点，而且口感细腻、甜而不腻。云片糕的形状像云片，因此得名。这种糕点不仅在宿州市内备受青睐，还是宿州特产中的重要代表之一。
3. 许白酒
许白酒是宿州地区的一种传统工艺酒，历史悠久。许白酒以高粱和小麦为原料，采用传统酿造工艺，经100多道工序制成。这种酒质地含蓄细腻，酒香纯正，口感细腻柔和，留香时间长。目前，许白酒已成为宿州的名片之一，备受消费者青睐。
4. 泗河黄鱼
泗河黄鱼是宿州的一道特色美食，被誉为江淮之珍。泗河黄鱼鲜美，肉质鲜嫩，膻味全无，口感清爽，而且具有补肾益气的功效。这种鱼类在宿州地区广泛养殖，而且与当地的传统烹饪方法相结合，制成的泗河黄鱼成为宿州美食爱好者的首选菜肴。
5. 宣城瓜蒌
宣城瓜蒌是一种常见的宿州特产，也是中国南方地区著名的瓜类。
以上就是宿州特产的全部内容，5、宿州王枣子 宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。由于滥采滥挖缺乏保护，目前只少量存在该区北部极少数无污染的荒山、山坡，处于濒临灭绝状态。将“王枣子”这一中草药自然资源申报地理标志的证明商标，通过种植基地的实施，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
